È un accorgimento rilanciato dai siti di consigli per la casa e già conosciuto da molti addetti alla manutenzione. Non sostituisce la cura normale del freezer, certo. Però può dare una mano quando il ghiaccio comincia a crescere sulle pareti interne. A una condizione: va fatto con cautela, senza forzare nulla e senza usare coltelli, cacciaviti o altri oggetti metallici appuntiti.
Il congelatore resta acceso tutto l’anno, giorno e notte. Per questo anche una piccola inefficienza, alla lunga, pesa sui consumi. Quando sulle pareti si forma uno strato spesso di ghiaccio, il freddo circola peggio e il motore deve lavorare di più per mantenere la temperatura impostata, di solito intorno ai -18 gradi. Il risultato è semplice: la spesa cresce, poco alla volta. I produttori di elettrodomestici e le guide al risparmio energetico lo ripetono da tempo: un freezer pulito e sbrinato consuma meno di uno coperto da brina compatta.
La differenza non è sempre immediata da leggere in bolletta, perché incidono anche età dell’apparecchio, classe energetica, temperatura della stanza e quante volte si apre lo sportello. Ma la regola resta: più ghiaccio c’è, più il sistema di raffreddamento fa fatica. Il problema si vede soprattutto nei modelli senza tecnologia No Frost. Prima compare una patina bianca. Poi arriva uno strato duro, difficile da togliere, che ruba spazio e rende più complicato estrarre cassetti e alimenti.
Come l’alluminio rallenta la formazione della brina sulle pareti
La carta stagnola, sistemata sulle pareti interne del freezer dopo una prima pulizia, crea una superficie su cui il ghiaccio tende ad attaccarsi più facilmente rispetto alla plastica o al metallo verniciato dell’elettrodomestico. In pratica, la brina si posa sui fogli e non direttamente sulle pareti. Così, quando arriva il momento di sbrinare, basta rimuovere l’alluminio per portare via una buona parte del ghiaccio. Il vantaggio è soprattutto pratico. Chi ha provato a staccare il ghiaccio con una spatola lo sa: può diventare un lavoro lungo, soprattutto nei freezer a pozzetto o nei piccoli vani congelatore nella parte bassa del frigorifero.
Con i fogli ben distesi, invece, il ghiaccio si accumula su una superficie da togliere e sostituire. Si sfila, si getta — o si cambia — e la fatica diminuisce. Attenzione, però: la carta alluminio non fa miracoli. Non raffredda di più e non trasforma un vecchio congelatore in un apparecchio efficiente. Può però ridurre l’accumulo diretto sulle pareti e rendere più veloce la pulizia successiva. Una differenza concreta, soprattutto per chi tende a rimandare lo sbrinamento.
Il metodo corretto: sbrinare, rivestire e sostituire i fogli
Il primo passo è sempre lo stesso: svuotare il freezer, staccarlo dalla corrente se lo prevede il libretto d’uso e lasciare che il ghiaccio si ammorbidisca. Per raccogliere l’acqua conviene sistemare asciugamani alla base e una bacinella nei punti in cui la brina comincia a sciogliersi. Una spatola di plastica, usata con delicatezza, può aiutare. Mai coltelli, cacciaviti o punte metalliche: si rischia di danneggiare serpentine e rivestimenti interni. Una volta pulite e asciugate le pareti, si possono applicare i fogli di alluminio per alimenti sui lati, sul fondo e, se possibile, anche sulla parte superiore del vano.
Devono essere lisci, ben aderenti, senza pieghe profonde o bolle d’aria. Il motivo è chiaro: se il foglio resta sollevato, il ghiaccio può infilarsi dietro e rendere più difficile la rimozione. Quando la brina torna a formarsi, il lavoro diventa più rapido. Si tolgono gli alimenti, si staccano i fogli ormai coperti di ghiaccio e si pulisce quel che resta. Solo dopo si applicano nuovi fogli. È una soluzione casalinga, non una manutenzione tecnica. Però può evitare quelle lunghe raschiature fatte di corsa, magari la sera, con i surgelati appoggiati sul lavello.
Limiti, precauzioni e altri usi domestici dell’alluminio
La carta stagnola nel congelatore va usata con buon senso. Non deve coprire prese d’aria, ventole o canali di drenaggio, soprattutto nei modelli ventilati. Prima di rivestire le pareti, meglio leggere il manuale dell’apparecchio: alcuni produttori sconsigliano di inserire materiali non previsti nel vano. Se ci sono dubbi, è preferibile lasciar perdere o chiedere al servizio clienti.
C’è poi il tema dei rifiuti. L’alluminio è riciclabile, ma solo se conferito nel modo corretto e non troppo sporco. Usarlo sempre, cambiando spesso i fogli, può produrre scarti inutili. Per questo il trucco ha senso se va insieme a buone abitudini: non lasciare lo sportello aperto, non mettere nel freezer cibi caldi, controllare le guarnizioni e tenere tutto in ordine, così da trovare subito ciò che serve.
In casa, lo stesso materiale viene usato anche in altri modi. Una piccola palla di carta alluminio nel cestello delle posate può aiutare a rendere più brillanti forchette e coltelli in lavastoviglie; nel sèche-linge, cioè l’asciugatrice, un foglio appallottolato viene usato da alcuni per ridurre l’elettricità statica sui vestiti. Dietro un termosifone, invece, un pannello riflettente con superficie in alluminio può limitare la dispersione di calore verso la parete. Piccoli accorgimenti, niente di più. Ma, quando si cerca di risparmiare sui consumi, anche questi gesti finiscono per contare.
