E’ stata presentata ieri in conferenza stampa l’applicazione ufficiale per gli amanti della Dieta Zona ideata da Barry Sears. Dieta Zona è stata sviluppata da DigitPub con il supporto di Gigliola Braga, nutrizionista e autrice del bestseller “La Zona Italiana”.
L’applicazione permette di creare il proprio profilo, scegliere i propri alimenti preferiti, suddividere il blocchi nel corso della giornata, consultare oltre 2000 menu di pasti ideati per la Zona e tenere traccia dei progressi.
Molto utile la funzione di bilanciamento automatico dei cibi (40.30.30), con pochi tap l’applicazione aiuta l’utente nella composizione di un pasto bilanciato.
Nel video una dichiarazione di Barry Sears sui vantaggi della Dieta Zona per iPhone. L’applicazione è disponibile in vendita su AppStore a 7,99 Euro.
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Francesco3GS
05 feb 2010 - 13:42 - #1Dieta malsana.
trollone
05 feb 2010 - 13:54 - #2Le marchette su melablog mi mancavano.
ipepo
05 feb 2010 - 14:02 - #3Da Dietista quale sono sconsiglio vivamente questa app.
valesan74
05 feb 2010 - 14:11 - #4io ho trovato grossi benefici invece con l’utilizzo della dieta a Zona, mi sembra molto riduttivo chiamarla malsana o sconsigliarla e basta !
è chiaro che non utilizzo i prodotti Enerz*** perchè ormai sono solo prodotti per il business e non spenderò 7,99 euro per un’app che fa quello che ormai sono abituato a farmi a mente ;)
sedano
05 feb 2010 - 14:28 - #5Si ma almeno spiegate perchè non va bene come dieta…
toni_acca
05 feb 2010 - 14:37 - #6brrrr
napo-aperol
05 feb 2010 - 15:37 - #7Non diciamo fesserie per favore, io con questa dieta ed un allenamento adeguato in palestra ho perso 18kg in 1 anno…
bbking
05 feb 2010 - 15:50 - #8veramente imperdibile
ipepo
05 feb 2010 - 16:34 - #9LA sconsiglio perchè è sbagliato il concetto.
La dieta non dovrebbe essere considerato un mezzo di riduzione del peso e basta. La dieta a zona è una dieta di difficile attuazione che comporta l’assunzione di elevate dosi di proteine ( alungo andare si appesantisce il lavoro che i reni devono sostenere). Poichè è difficile mantenere le proporzioni precise così come vuole la dieta a zona, è auspicabile l’utilizzo di integratori proteici. Ora ditemi voi se preferite vivere PER contare grammi di proteine in polvere con misurini per tutta la vita o se preferite imparare a mangiare in maniera equilibrata mantenendo la forma fisica salutare integrando l’attività fisica strutturata e non nella vosta vita quotidiana.
Ripeto, la dieta a zona va bene per chi necessita un dimagrimento rapido (gravi obesi che necessitano di riduzioni ponderali per operazioni chirurgiche o per curare le patologie associate all’obesità) o per i palestrati che devono mettere in mostra la tararuga per show o per l’estate.
Dunque sconsiglio questa app perchè ritengo che sia sbagliata l’idea che veicola.
metalindian
05 feb 2010 - 19:13 - #10La storia che le proteine a lungo andare appesantiscono i reni è vecchia e falsa, solo in Italia è rimasto sto concetto. Io sono un Body Builder che da 10 anni a questa parte mangia regolarmente TUTTI i giorni 3 gr di proteine per kg di peso, e peso 94 kg, quindi 282gr. di proteine al giorno. Non mi sembra che sto morendo o ho un rene solo. anzi ogni 6 mesi faccio regolarmente le analisi e sono tutte in perfetto stato. Sarai il solito nutrizionista che consiglia la pasta tutti i giorni, che bisogna mangiare poco ma tutto, come Migliaccio, Calabrase e compagnia brutta che c’hanno na panza che se li porta via!
La dieta a zona non mi piace e non la faccio, ma la storia delle proteine è ora di finirla!!!
beo
05 feb 2010 - 19:28 - #11@metalindian il tuo punto di vista mi incuriosisce perchè è in contrasto con tutto quello che sento dire in giro da vari dottori, dietisti, dietologi e compagnia bella. avresti qualche link o lettura da segnalare al riguardo?
ipepo
05 feb 2010 - 19:29 - #12La storia???? Beh da qua si capisce che tu sei il solito bodybuilder che crede di sapere le cose senza averle mai studiate. Portami degli studi VALIDATI scientificamente che dimostrano che 3gr di proteine pro kilo siano solo una storia (una persona, tu non basti per dimostrarlo). OVVIO che un rene funzionante faccia il suo dovere!!! (poi voglio vedere fino a quanto i tuoi reni reggeranno).
MA tu credi che tutti noi siamo fatti allo stesso modo? Tu credi che basti dare 3g/kg di pro per pomparsi come fai tu??? Dai in mano quest’applicazione ad una persona che non conosce la propria condizione renale e che magari vuole mostrare la tartaruga partendo da una condizione di obesità con insufficienza renale latente, vedrai come la dieta a zona by Sears gli distruggerà i reni. E tutto questo alla modica cifra di 7.99€
Io ho un iphone e trovo che sia stupendo, ma terrei ben lontane applicazione che riguardano la salute da mani inesperte.
PS cmq ti avevo annoverato fra quelli che adottano la dieta a zona nel mio commento precedente.
PS 2 Non sono un nutrizionista, sono un Dietista. Ma neanche sai che differenza c’è e mi parli di STORIA DELLE PROTEINE E RENI… Bah
Francesco3GS
05 feb 2010 - 20:46 - #13Santa biochimica.
happytobehappywith
05 feb 2010 - 23:03 - #14La dieta a zona si basa su principi tutt’altro che folli..
Sicuramente un sistema alimentare molto più equilibrato della tanto sbandierata dieta mediterranea costruita sul paradigma: carbidrati carboidrati carboidrati!
Ovviamente chi ha delle patologie in ogni caso dovrebbe rivolgersi ad un medico.
L’applicazione è però molto costosa e pur essendo discretamente ingegnerizzata manca (sopratutto considerando il prezzo) di alcune funzioni importanti come ad esempio possibilità di aggiungere alimenti al database.
Francesco3GS
06 feb 2010 - 12:28 - #15La dieta mediterranea è completissima. Non diciamo sciocchezze.
ipepo
06 feb 2010 - 14:24 - #16Dieta mediterranea = CHO CHO CHO??? Ma di che stiamo parlando di DIETE Per sfoggiare i cubetti in spiaggia o di sana alimentazione? No perchè nel primo caso io mi tiro fuori e vi lascio discutere in pace…
Una dieta che ti porta ad assume integratori in polvere, è una dieta non naturale! Il nostro corpo non nasce per essere POMPATO come fanno i culturisti! E’ una condizione OLTRE natura. E’ in grado di arrivare a quelle DIMENSIONI, ma significa spingerlo oltre natura. E come? con diete FORTEMENTE proteiche, con l’ausilio di prodotti chimici e non naturali!
Le fibre, le vitamine, i fottutissimi Carboidrati SERVONO! Basti pensare che il GLUCOSIO (tutti carboidrati vengono scomposti fino ad ottenere il glucosio) è il nutriente di cui “campano” le nostre cellule. Privare l’organismo del glucosio equivale a SFORZARLO! I cani sfruttano a pieno le proteine perchè metabolizzano anche l’urea, NOI l’urea la scartiamo e attraverso cosa??? I RENI!
PRENDI una macchina dalle grosse potenzialità TIRALA al massimo dei giri. Andrà fortissimo, ma ti durerà la metà di quanto durerebbe se la gestissi in maniera più EQUILIBRATA!
Se volete ragionare in percentuali
Dieta mediterranea:
55% CHO
30% Grassi
15% Proteine
IL TUTTO FARCITO DA SANA ATTIVITA’ FISICA strutturata (palestre & co.) e non (passeggiate & co.)
Francesco3GS
06 feb 2010 - 16:36 - #17Aggiungerei sesso & co.
metalindian
06 feb 2010 - 22:33 - #18Ovvio che uno prima di iniziare una dieta iperproteica deve fare le dovute analisi dei reni e del fegato. Ma da qui a dire che i carbo sono essenziali ce ne passa. Mi dispiace per te ma non sono il solito BB pompato e stupido (vedi quello del grande fratello). Mi informo e studio, e ti posso dire (ma questo lo sai anche te) che il glucosio, il corpo lo riesce a produrre anche partendo dalla scomposizione dei grassi. La dieta mediterrenea con la sua alta percentuale di Carbo ci ha fatto diventare il secondo popolo d’europa piu’ obeso, basta guardare i bambini di oggi che sono palle di grasso, con enormi scompensi del metabolismo, chiamata sindrome metabolica. Cmq io non demonizzo i Carbo tendo a pensare che il 55-60% siano VERAMENTI troppi, sia per chi fa attività fisica, sia soprattutto per i sedentari. e Poi cosa ancor piu’ assurda arrivano tutti da carbo raffinati (pane pasta pizza), se fossero carbo puliti (riso, patate, frutta, verdura) allora il discorso puo’ essere diverso.
Cmq IMHO la percentuale che tutti dovrebbe seguire (analisi del sangue permettendo) sono:
Proteine 50%
Grassi 30%
Carbo 20%
;)
na2gul
07 feb 2010 - 05:10 - #19Scusate se mi intrometto.
Da ignorante in materia avrei due osservazioni da fare (magari idiote, ditemelo senza paura :P )
Avete detto che la dieta mediterranea porta all’obesita’. Ho avuto modo di osservare come i bambini del giorno d’oggi facciano sport. Calcio, tennis, ecc. tutto rigorosamente davanti alla playstation. Penso che non sia colpa del tipo di dieta effettuata ma della mancanza di movimento.
Altra cosa, avete tirato fuori l’esempio dei popoli europei. Be’, trovatemi un tedesco che a 40 anni non ne dimostri 60.
Le ragazze?? fino a 20/25 anni sono si’ delle belle fig..liole, dopo sbroccano e diventano dei dirigibili. Una donna italiana di 35 anni non ha eguali all’estero.
Poi non parliamo degli americani, ho una base nato qui vicino e vedo come diventano quando invecchiano.
Poi potrei portare il mio esempio. Finche’ vivevo da solo mi facevo di quei piatti di pasta da paura, e avevo un filo di ciccia piu’ che altro dovuto alla birra :p, ora che sono sposato e che la moglie aborrisce la pasta ho la pancia sempre piu’ grossa, pur relegando la birra al solo sabato sera.
ipepo
08 feb 2010 - 17:00 - #20@ metalindian: Tu parli secondo me solo per sentito dire. Ti consiglierei di studiare da fonti magari un tantino più serie e complete. Se mastichi un pò d’ingelse, vai su PUBMED lo trovi su google, è un sito di pubblicazioni mediche. Ne trovi quanti ne vuoi di studi che ti dimostrano come le tue tesi si basino su concetti che non hanno fondamenta. E in più, studiati un pò di biochimica visto che dici che ti informi e studi.
Ti ripeto che la GLUCONEOGENESI cioè quel processo metabolico mediante il quale viene prodotto GLUCOSIO da composti non glucidici. E’ un processo che viene attuato in una condizione di STRESS, CARENZA da che cosa???? Da glucosio, dunque solo questo ti dovrebbe far capire che i carboidrati SONO alla base!!!
Poi è bene fare un distinguo tra Carboidrati e carboidrati. E’ ovvio che io mi infervori leggendo quello che scrivi, perchè abbiamo una concezione diversa dell’argomento in questione.
Inoltre in questa condizione a lungo andare, si va incontro a CHETOACIDOSI che è una condizione altamente stressante per l’organismo.
Tu dici che la dieta mediterranea, ci ha fatto diventare il secondo paese europero più obeso. Niente di più sbagliato!!! E l’America??? Paese dov’è nata la dieta iperproteica e ipoglucidica. Come mai lì, gli obesi sono sempre in aumento???
Ti faccio un esempio per farti capire perchè sia in italia che nel resto del mondo l’obesità è in aumento:
I nostri nonni facevano i contadini, carne ne vedevano pochissima per gli alti costi. Andavano avanti con la dieta mediterranea con una significativa riduzione di carne e pesce e un aumento di grassi (lardo e formaggi) eppure non erano obesi. Perchè!? Perchè si muovevano, perchè consumavano energia lavorando la terra!
E con questo rispondo anche a na2gul, in realtà (e ne vedo tanti in ambulatorio) se siamo il secondo paese europeo più obeso è perchè non ci muoviamo (i bambini stanno ore alla tv e a giocare con i videogames) e in più la dieta non è per nulla mediterranea visto l’alto consumo di cibi ad alta densità calorica, vedi sneak, merendine, bevande zuccherate di cui molti studi hanno dimostrato come l’organismo non riesca a “contare” le calorie tendendo a consumarne in enormi quantità visto che non danno sazietà.
Concludo dicendo che le tue percentuali sono ESAGERATAMENTE sbagliate! e DANNOSE!
Ma secondo te, se noi dietisti e medici parliamo della “STORIA DELLE PROTEINE E DEI RENI” come dici tu, lo facciamo perchè abbiamo interesse a non far mangiare tanta carne??? Bah!
Studia come si deve, iscriviti ad un corso di laurea in dietistica, Tanto visto che sei molto preparato non avrai difficoltà a passare i test. E poi ne riparliamo.
Ti saluto dicendo che 4 anni fa la pensavo come te. Mi sono iscritto a dietistica per lavorare in questo ambito. Lì ho scoperto quante minkiate che mi avevano detto prima di studiare…
Ciao e prenditi realmente cura del tuo organismo.
Supporto
12 feb 2010 - 13:16 - #21Ciao ragazzi volevo segnalare la seguente applicazione per iphone per chi è sempre attento alla propria linea.
L’applicazione “inForma” è un ottimo strumento per chi è interessato a conoscere l’apporto calorico dei principali alimenti assimilati durante la giornata.
L’applicazione è suddivisa in due sezioni:
1)Peso Forma
Questa sezione fornisce, inserendo altezza e sesso, il range entro il quale il peso può ritenersi regolare.
Per gli uomini si è previsto un BMI compreso tra 20,1 e 25.
Per le donne un BMI compreso tra 18,7 e 23,8.
2)Calorie
Questa sezione fornisce, selezionando un alimento e la rispettiva quantità, le calorie contenute nella porzione indicata.
ecco il link dell’applicazione: http://itunes.com/apps/informa
Antonio Ferraioli
28 ott 2010 - 17:00 - #22Non so se la dieta sia una cosa valida o meno, ho letto il libro e non mi pareva male, ma non ho competenza sufficiente per dare un giudizio
Il programma pero’ l’ho provato, fa letteralmente pena, va in crash frequentemente, e’ poco intuitivo e ha una grafica raccapricciante. Provare per credere, sono soldi buttati.
DruidoBianco
03 mar 2011 - 22:23 - #23Premetto che non sono dietista ma studente di medicina, e penso di aver studiato abbastanza biochimica, fisiologia, uso pubmed e conosco alla perfezione le cose che dice ipepo, e per questo non capisco come possa ostinarsi ad andare contro lo stile alimentare zona (perchè chiariamolo, non è una dieta ma un modo di mangiare, sano aggiungerei)
Da notare che ipepo scrive ” prescrivi una dieta zona a uno con insufficienza renale latente” …. grazie al cavolo aggiungerei, stai parlando di un soggetto non sano, che pertanto esula da qualsiasi discorso sui sani…. io vado regolarmente in palestra, e la pressa mi provoca forti dolori ad un ginocchio…. oooooops, forse ho un ginocchio che è stato ricostruito e operato più di una volta, magari il problema non è la pressa ma la mia condizione di salute…..stessa cosa per lo stile alimentare zona.
Scrivi correttamente “non siamo tutti uguali” e su questo hai pienamente ragione, santa genetica e santo sig.Galbusera, che ci ha fatto fortuna proprio grazie al fatto che siamo tutti diversi…. ma allora come fai a dire che una cosa è il male? quello che proponi tu è il bene? ovvio che poi lo stile alimetare va leggermente modificato in base ad ognuno di noi. Critichi gli integratori alimentari quali le proteine in polvere…..beh allora sei tu che non ti documenti, non c’è scritto da nessuna parte nello stile alimentare zona di prendere proteine in polvere, solo che io la mattina (più che altro per fattori di tempo che di gusto) preferisco mettere nella mia tazza da colazione il latte, le proteine in polvere e i cereali piuttosto che dovermi cucinare albumi d’uovo, o prosciutto che poi mi mette sete, e via dicendo….
Ho sempre avuto problemi clinicamente rilevanti di peso, e ho provato tutti i tipi di alimentazione, a controllo insulinico ( carbo solo 4 ore al giorno ma illimitati) dissociata, con l’eliminazione di alimenti, negli shemi più improbabili, l’ultima (sotto consiglio medico) quella di seguire una dieta da 2000 calorie al giorno con carbo a pranzo e proteine a sera (palestra 4 volte a settimana) . Risultato??? in due settimane sono ingrassato 3 kg… e sottolineo grasso, non aumento di peso dovuto alla massa magra.
Se avessi letto il libro di sears sapresti che non è proprio uno sprovveduto, visto che era nel team che ha finalizzato l’antiretrovirale AZT, che molti di voi usano nei cerotti per l’herpes, ma qualcuno gli è anche più grato visto che è uno dei farmaci che cura l’AIDS….
Non so chi di voi dice che ora ingrassa con sua moglie fissata con le proteine… posso sapere quanto è passato da una all’altra condizione?? non è che magari stai descrivendo una situazione nell’arco di 15 anni, dove nel frattempo sei passato dai 30 ai 45 e quindi è fisiologico che metti su pancia???
Al nostro amico culturista dico comunque di fare attenzione nel consigliare in’alimetazione con il 20% dell’energia derivante dai carboidrati e 3g di proteine per peso corporeo, non siamo tutti ugali e non facciamo tutti la stessa attività fisica, quindi ocio! magari va bene per te ma non va certo bene per tutti una condizione così estrema.
Io quanche anno fa ero entrato iun zona, ed ero la persona più felice del mondo. ho dovuto smettere per un ricovero in ospedale, dove il menù era sempre pasta, pane, e addirittura i legumi erano considerati contorno e serviti al posto della verdura:-(((((( ma dai, come si fa a dare ragione a queste strutture che forniscono ad un’allettato 3-4 volte le calorie di cui ha bisogno…. però ovvio che i legumi costano meno della verdura fresca ;-) e il pane costa meno delle proteine nobili. a fine ricovero (10gg) ero ingrassato 7 kg fatevi due conti
Ora è da un pò che ho felicemente ripreso l’alimentazione zona, e ho anche comprato quest’applicazione visto che mi permette di risolvere dei dubbi veloci su come bilanciare i pasti anche se sono a mensa, al ristorante o in qualsivoglia posto lontano dal mio pc, dove avevo un compilatore zona.
La spesa non è indifferente per essere un app, e sicuramente chi è già in zona da molto tempo non me avrà bisogno, ma per chi si sta avvicinando alla zona per la prima volta o per chi vuole uno strumento di rapido consulto da utilizzare dovunque e con naturalezza, la consiglio davvero